「ごめん、愛してる」の舞台韓国のおすすめ料理：ソ・ジソブごめん、愛してるでミサ廃人

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「ごめん、愛してる」の舞台韓国のおすすめ料理

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「ごめん、愛してる」の舞台である韓国のおすすめ料理を紹介します。
まずは「タッカルビ」です。
日本でカルビといえば牛のイメージがありますが、「タッ」とは鶏肉のことで牛や豚のカルビとは味付けや調理の仕方が一味違います。
鶏肉に唐辛子味噌のコチュジャンと砂糖で味付けをし、野菜やトックと呼ばれるお餅と炒めます。コチュジャンが効いているので辛味の強い味です。
「タッカルビ」は韓国春川（チュンション）地方の名物の韓国料理です。
「ごめん、愛してる」のほとんどのロケが行われているソウルの郷土料理として紹介されているのは「ソルロンタン」です。
「ソルロンタン」は牛のほとんどの部位の骨と肉を煮込んで作るスープです。
骨を多く使っているので白色のスープになっています。
「ソルロンタン」はご飯や麺をスープの中に入れて食べたりもします。
「ごめん、愛してる」のソン・ウンチェのセリフにも出てくる「カクテキ」はこの「ソルロンタン」の臭みを消し、消化を促進するという相性のよい食べ物です。
そして韓国料理ではずせないのは「焼肉」です。
お肉のおいしさを本場韓国で味わえるのはもちろん、注文しなくてもキムチやナムル、サンチュなどがサービスとしてでてくるのもうれしい限りです。